
Рис для суші та ролів клейкий Botan premium 22,68 кг Рис преміум Професійний рис для суші Шліфований рис для японської кухні
5 623,75 ₴/упаковка
4 499 ₴/упаковка
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 0180
Рис для суші – це спеціальний сорт рису для виготовлення суші-ролів, сашими та інших страв японської кухні. Це єдиний сорт рису, який відноситься за класифікацією до середньозернистих сортів.
Цей рис має особливі властивості: після приготування напівпрозорі зернятка рису зберігають свою форму і добре склеюються. Такий рис має тонкий аромат і нейтральний смак, дозволяє гармонійно поєднувати його з будь-якими продуктами.

🥢 Особливості рису Botan
- Спеціально розроблений для суші та ролів
- Ідеально поєднується з рисовим оцтом
- Після варіння зберігає форму та блиск
- Не розварюється та не перетворюється на кашу
- Підходить для нігірі, макі, футомакі
- Вигідний об’єм для закладів харчування

Основна вимоги до правильного суші рису — це клейкість. Він має добре тримати форму, не розпадатися й не розклеюватися під час вмочуанні в соєвий соус. Водночас він не має перетворюватися на клейку однорідну масу.
Як приготувати рис для суші?
На плиті:
- 1 1/2 склянки води
- 1 склянка рису Diamond G® Calrose
- 1 столова ложка вершкового масла (за бажанням)
- 1/2 чайної ложки солі
У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте рис, масло (за бажанням) та сіль. Зменшите вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та варіть, доки вся рідина не вбереться, приблизно 20 хвилин. Зніміть з вогню та залиште під кришкою ще 10 хвилин. Потім розпушіть рис виделкою.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Nishiki |
| Країна виробник | США |
| Тип | Рис для суші |
| Упаковка | Поліпропіленовий мішок |
- Ціна: 4 499 ₴/упаковка








